„…Obsługiwałem także marszałków województw i ministra ale zapomniałem jak się nazywał. Podawałem do stołu tak jak uczyliśmy się na lekcjach- to było prawdziwe kelnerowanie. Wszystko dostawaliśmy wyporcjowane, my tylko podawaliśmy i zbieraliśmy. Miałem okazję obsługiwać zespół Perfect, obsługiwałem gości i „bawiłem się” w barmana, nawet Grzegorz Makowski zamówił u mnie drinka. Zespół zagrał super nigdy tego nie zapomnę. Na ten jeden dzień sala balowa zmieniła się jak w jakiś filmie. Udało mi się tylko zrobić wspólne zdjęcie. Niestety autografu nie zdobyłem, w końcu byłem w pracy Czy jestem zadowolonym z praktyk, myślę że tak choć jest to ciężka praca, teraz rozumiem co ozn. że kelner musi być cierpliwy itd….”
Krzysztof Kociołek
„W dniach od 4.01.10r. do dnia 29.01.10r. odbyłam praktykę w hotelu „Piast”. Przez pierwszy tydzień byłam na recepcji, Pani recepcjonistka pokazała mi wszystkie dokumenty na jakich pracują w hotelu… Następny tydzień spędziłam na restauracji. Z kelnerką codziennie rano sprzątałam bufet i polerowałam szkło, podawałam również gościom karty menu…. Po okresie spędzonym w restauracji zostałam przeniesiona do pracy na pokojach. Panie pokojówki okazały się naprawdę miłe. Do moich obowiązków należało przebieranie pościeli, wycieranie kurzy oraz dbanie o czystość podłóg.”
Goryl Katarzyna
„Praktykę odbywałam w hotelu Piast w Nysie… pierwszy tydzień odbyłam w kuchni. Do moich obowiązków należało krojenie, obieranie, szatkowanie warzyw, porcjowanie mięsa no i sprzątanie. Następny działem w którym odbywałam praktyję była pralnia, gdzie pracuje fantastyczna Pani Grażyna. Do moich zadań należało segregowanie prania, maglowanie, krochmalenie…”
Górecka Justyna
„…Odbywalam praktykę z dobrymi i życzliwymi ludźmi, umięjętności zdobytę na praktyce wykorzystam w życiu zawodowym i osobistym…”
Ostrowska Justyna
„…W pierwszym tygodniu praktyk byłam na restauracji, do mich obowiązków należało sprzątanie zaplecza, mycie naczyn polerowanie sztućcy, czasami pomagałam Panią kucharkom w kuchni.Kolejny tydzien spędziłąm na recepcji- odbierałam telefony, uczyłam się procedur check in i check out, odbierałm telefony…”
Jakubowska Justyna
„…Nauczyłem się dużo rzeczy, które mogą się przydać w przyszłosci, najlepiej było na kręgielni, za barem (poznałem przepisy na dużo ciekawych drinków) i w restauracji .
Berdechowski Daniel
„… Każdy dzień mojej praktyki był ciekawy, interesujący. Nauczyłem się praktycznych podstaw każdego stanowiska pracy w hotelu, które zostało nam przydzielone….. Najbardziej podobała mi się praca w restauracji gdzie obsługiwałem gości, nosiłem tace, układałem serwetki. ….. Wiele z zadań wymagało ode mnie przezwyciężenia strachu i pokazania swoich możliwości, kwalifikacji interpersonalnych....”
Żądło Łukasz
Zebrała : mgr B. Maroszek