„Moja praktykę odbywałam w motelu Domino w Niemodlinie. To nieduży 2* motel znajdujący się przy głównej drodze do Opola. Podobało mi się tam i nauczyłam się wielu rzeczy, jak również podszkoliłam te które uczyliśmy się w szkole min. składania serwetek, nakrywania do stołów czy obsługiwania gości…”
Syposz Dorota
„… Mieliśmy gości z różnych krajów np. Kolumbii, Hiszpanii i Anglii. Mogłam się spokojnie z nimi porozumieć m.in. menu było w różnych językach i nie było problemu, że czegoś nie rozumiałam przyjmując zamówienie…. Pracowałam na różnych stanowiskach w recepcji, kuchni, na sali konsumenckiej. Cieszę się, że wybrałam ten obiekt na odbywanie praktyki i w przyszłym roku chciałabym iść tam ponowie.”
Mrowiec Joanna
Do moich obowiązków należało sprzątanie kuchni, powieszenie prania, umycie podłóg, zmiana obrusów. W tym wielkim pałacu czasem czułam się jak Kopciuszek gdyż sprzątałam tez kominek, zawsze po tym wychodziłam cała wysmarowana popiołem”
Dryło Katarzyna
„Praktykę odbywałam w ośrodku Skowronek w Głuchołazach, to przepiękny i bardzo luksusowy ośrodek położony w niedalekiej odległości od gór. Pobyt tam wspominam bardzo dobrze, myślę że w duża zasługa leży po stronie pracujących tam bardzo sympatycznych, uprzejmych i ciepłych ludzi…”
Grabowska Karolina
„…Pierwsze 4 dni spędziłam na wydawalni- moja praca polegała na wydawaniu i układaniu naczyń, sztućców na stoły, koleje dni pracowałam na stanowisku pokojówki, następnie byłam na recepcji i kuchni, ostatni tydzień spędziłam w SPA i kafejce…. Czas wolny spędzałyśmy grając w bilard, a także spacerując czy wyprawa na sanki z naszym opiekunem.”
Faryś Anna
„…Na kuchni pomagałyśmy robić dekoracje do potraw na studniówki lub do obiadu, najczęściej jednak kroiłyśmy warzywa lub panierowałyśmy schabowe, krokiety, a także oczkowałyśmy ziemniaki…. Przy wydawaniu posiłków w praktyce nauczyłam się z której strony gościa podawać posiłki, jak układać sztućce, serwetki…”
Knapik Edyta
„…Nauczyła się jak dobrze i, ładnie i schludnie ścielić łóżka. Zobaczyłam w rzeczywistości jak wyglądają takie hotelowe pokoje bo dotychczas tylko widziałam je na zdjęciach, każdy pokój był inny, mi najbardziej podoba się apartament 303….Każdemu polecam ten hotel nie tylko do odbywania praktyki, ale skorzystania z jego usług ”.
Motyka Patrycja
„… Przez ten miesiąc praktyki nauczyłem się bardzo dużo, przede wszystkim obsługi urządzeń technicznych w recepcji – faxu, hotelowego programu komputerowego, kasy fiskalnej. Pomagałem w wypisywaniu faktur i rachunków. Była to bardzo ciekawa i pouczająca praktyka, Poznaje się dużo ciekawych ludzi, nie tylko z Polski lecz również obcokrajowców. Jestem wdzięczny dyrekcji hotelu za umożliwienie mi odbywania praktyki właśnie w nyskim hotelu Piast.”
Fior Mateusz
„…Czas w restauracji mijał a ja z każdym dniem udoskonalałam swoje umiejętności i zdobywałam doświadczenie na stanowisku kelnerki. Nauczyłam się obsługiwać gości, a także wykonywałam inne czynności takie jak czyszczenie bufetu przy czym musiałam uważać aby niczego nie rozbić, polerowałam sztućce, dbałam o czystość sali, czyściłam cukiernice i przyprawniki, zmieniałam obrusy…”
Kuras Anna
„…Podczas praktyki zapoznałam się z obiektem i jego działalnością, większość czasu spędziłam na stanowisku pokojowej -poznałam metodę ubierania pościeli i układania ręczników, nauczyłam się dobrze ścielić łóżko…. Dla mnie praktyka była super i już nie mogę doczekać się następnej.”
Mrozek Milena
„Jestem bardzo zadowolona z odbytej praktyki zawodowej w sanatorium uzdrowiskowym AMER-POL oraz w hotelu ATRIUM w Polańczyku. Bardzo miło wspominam ten miesiąc, ponieważ poznałam tam wielu wspaniałych ludzi, zdobyłam doświadczenie, które pomoże mi w wykonywaniu mojego przyszłego zawodu. Spodobała mi się praca na stanowisku recepcjonistki- wypełnianie druków i odbieranie telefonów to fajne zajęcie. Dostałam ofertę pracy na wakacjach od głównego dyrektora i wąłsiciela kompleksu, na pewno z niej skorzystam”.
Czupkiewicz Paulina
„…Nie zgodę się, ze praktyki niczego nas nie nauczą…wręcz przeciwnie, poza nauczeniem się np. składania ręczników po raz pierwszy mamy styczność z naszym zawodem. Dla większości jest pierwsze poznanie funkcjonowania hotelu…”
Pięk Alicja
„…Uważam że praktyki są nam bardzo potrzebne, ponieważ w szkole uczymy się teorii, a na praktyce widzimy jak to wszystko wygląda naprawdę. Najbardziej podobało mi się na recepcji i w sali konsumpcyjnej, poniewa jest największy kontakt z gośćmi, a to związane jest z pokonywaniem lęku i nieśmiałości…Nauczyłam się obsługiwać magielnicę, którą pierwszy raz widziałam na oczy…”
Paralusz Justyna
„…Dzięki praktyce w hotelu coraz bardziej się upewniam w pzrekonaniu, że dobrze wybrałam kierunek szkoły- chcę pracować w zawodzie hotelarza. Nie ma nic lepszego niż ciagły kontakt z ludźmi. Wiadomo nie wszyscy ludzie są cudowni, ale trzeba umieć sobie radzić z każdym klientem.”
Klimas Karolina
„… Odbyłam praktyki na stanowiskach w recepcji, sali konsumenckiej, kuchni i jako pokojówka. Nauczyłam się wielu rzeczy znanych mi do tej pory z teorii. Przygotowywałam wraz z koleżankami stoły na przyjęcie gości, sprzatałyśmy pokoje, obsługiwałyśmy gości….Praktyka w hotelu na długo pozostanie w mojej pamięci jako wspaniałe doświadczenie, a czas spędzony wsród wspaniałych ludzi- pracowników i gości będę zawsze mile wspominać.”
Głuszek Ewa
„…Pracownicy hotelu tworzą zgrany zespół, więc szybko się w nim odnalazłam, są bardzo mili i wyrozumiali…Nauczyłam się przyjmować gości do hotelu, robić rezerwację i wiele innych ciekawych rzeczy. Przygtowywałam stoły i pokoje na przyjęcie gości, obsługiwałam gości w recepcji i w sali konsumpcyjnej…”
Proba Ewelina
„…Pierwszego dnia Pani dyrektor zapoznała mnie z przepisami BHP, regulaminem hotelu, następnie oprowadziła mnie po hotelu, pokojach, restauracji oraz kuchni. Pierwsze stanowisko jakie dokładnie poznałam to recepcja, pani recepcjonistka zapoznała mnie z programem hotelowym potrzebny w zakładzie hotelarskim, następnie z księgą rezerwacji i meldunkową, zademonstrowała mi sposoby prowadzenia tych ksiąg, w jaki sposób zapisuje się gości jakie dokumenty są do tego potrzebne…”
Płaczek Dominika
„Praktyka spędzona w hotelu europejskim w Nysie była dla mnie podstawą do przygotowania w przyszłej pracy związanej z hotelarstwem. Mam bardzo miłe wspomnienia. Nauczyłam się wiele, co w przyszłości będę mogła wykorzystać np. obsługa gości w restauracji, przyjmowanie gościa hotelowego, nakrywanie do stołów, układanie serwetek i wiele innych ciekawych czynności. Poza tym odbywałam praktykę również na stanowisku recepcjonistki i przyznam się, że jest to przyjemna praca, ale trzeba znać języki obce. …Każdy spędzony tam dzień był dla mnie nowym przeżyciem…”
Stefańska Dagmara
„…Nasza praca głownie opierała się na obsłudze gości- obsługiwaliśmy bankiety, wesela i różne imprezy okolicznościowe, szkolenia, konferencje. Praktyka bardzo mi się podobała, nauczyłem się dużo ciekawych rzeczy, poznałem nowych ludzi, jedynie czego żałuje, to tego, ze praktyka trwała tylko 1 miesiąc i już się skończyła, był naprawdę mega, mam nadzieję, że za rok też będzie fajnie.”
Kądziołka Bartłomiej, Rudzki Arkadiusz
„…Było fajnie, nauczyłam się wielu rzeczy. Obsługiwałam gości na sali konsumenckiej, pracowałam na recepcji i w pralni. Przygotowywałam salę na bankiet i na wesele… Ubierałam krzesła w takie specjalne pokrowce, nakrywałam i dekorowałam stoły m.in. kwiatami…”
Krawczyk Patrycja
„…Trzeba się naprawdę dużo napracować, aby były wspaniałe efekty. Tak szczerze czasami brakowało sił, ale po męczącej pracy byłam z siebie bardzo dumna widząc zadowolone miny gości… Ciekawym zajęciem choć na początku bardzo stresującym była obsługa gości na sali, po kilku dniach nie było to już takie straszne, wręcz przeciwnie kelnerowanie stało się przyjemnością. I myślę, że to jest naprawdę fajne zajęcie…”
Rasławska Patrycja
Zebrała: Maroszek Barbara